技术数据：
木材是由一连串细胞、气管胞、木质素细胞壁组成的一种生物。气管细胞像管子，沿着树茎运输的液汁，使他们填补养分。木材的密度是一个非常有趣的变量，因为不同木材部位所量测的密度不同。木材中水分含量的变化会引起重量和体积的变化，使木材密度值发生变化。
原理：
试样中水分的含量：木材试样中所包含水分的质量与全干试样的质量之比。
国标做法：
一般测试法：
仪器和设备：
天平：0.001g 烘箱：103±2℃ 玻璃干燥器 秤量瓶
木材试样尺寸约20mm×20mm×20mm
注：附在木材试样上的木屑、碎片应清除干净
1、木材试样上的木屑、碎片应清除干净，称重m1
2、将木材的试样放入烘箱内，在103±2℃，8小时。至重量公差＜0.5%，即认为是全干。
3、用干燥的镊子，将试样放入干燥器内冷却至室温称重m0。
4、应用公式计算木材含水率：W％＝【(m1-m0)/m0】×100
真空干燥测试法：
如试样为含有较多挥发物质(如树脂、树胶)的木材等时，为避免一般烘干法测定的含水率误差太大，必须采用此法。
仪器和设备：
天平： 0.001g 真空干燥箱：真空度范围0~101.325kpa
漏气量＜1.333kpa/h，温度范围200℃±2℃。
注：木材尺寸约20mm×20mm×20mm的试样沿纹理制配成为2mm厚的薄片。
1、称量皿，称量m
2、取试样薄片放入称量皿，称量m2
3、将盛试样薄片的称量皿置于真空干燥箱内，在加温低于50℃和抽真空的条件下，使试样薄片达全干后称重m3
4、应用公式计算木材含水率：W％＝【(m2-m3) /(m3-m)】×100
可使用水分计和真空抽取机代替：
方法一：
设备：天平（0.001g）、水分计、干燥器
试样标准：
1、试样通常在需要测定含水率的试材、试条或在物理力学试验后试样上，按该 项试验方法的规定部位截取，木材试样尺寸约20mm×20mm×20mm
2、附在木材试样上的木屑、碎片应清除干净
步骤：
1、木材试样上的木屑、碎片应清除干净，称重m1
2、将木材的试样放入103±2℃的水分计内至8小时（重量公差＜0.5%）,即认 为是全干。
3、用干燥的镊子，将试样放入干燥器内冷却至室温，称重m0。公式如下，精确至0.1%：
W％＝【(m1-m0)/m0】×100
式中：
W------试样含水率，%
m1-----未干燥前试样的质量，g
m0-----试样全干时的质量，g
方法二：
如试样为含有较多挥发物质(如树脂、树胶)的木材等时，为避免一般烘干法测定的含水率误差太大，可采用真空干燥法。
设备：
天平（0.001g）、真空抽取机（真空范围0-101.325kpa，漏气量＜1.333kpa/h
温度范围200℃±2℃）
试样标准：
木材尺寸约20mm×20mm×20mm的试样沿纹理制配成为2mm厚的薄片
步骤：
1、将试样薄片放置在测量台上，称量m1.
2、用镊子将试样薄片置于真空抽取机内（采用干抽），在加温低于50℃和抽真空的条件下，使试样薄片达到全干后称重m2
应用公式计算木材含水率：
W％＝【(m1-m2)/m2】×100
式中：
W------试样含水率，%
m1-----未干燥前试样的质量，g
m2-----真空后，试样全干时的质量，g